Enquête sur la volonté de consommer des aliments à base d’insectes en France

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Maria Ordoñez, étudiante en MSC Sustainable Food Systèmes, Dr. Sami Ghnimi à l’Isara et Dr. Changqi Liu de l’Université d’État de San Diego mènent une étude pour évaluer la volonté des consommateurs français à adopter les insectes comestibles dans le cadre de leur alimentation quotidienne.

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Les données récoltées sont confidentielles et elles ne seront utilisées que dans le cadre de cette étude scientifique.

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