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Mieux que le totem de Koh Lanta … Le Tandem : immunité innée & adaptative !

Mieux que le totem de Koh Lanta … Le Tandem : immunité innée & adaptative !

La vie est un combat quotidien ! Pendant que tu es tranquillement en train de lire ce texte, ton corps lui combat des agresseurs dits « agents pathogènes extérieurs ». Ce sont des sortes d’envahisseurs non autorisés à entrer et qui portent les doux noms de bactéries, de virus, champignons et autres individus non identifiés. Plus efficace que l’antivirus de ton ordinateur ou que le totem de Koh Lanta, le système de défense de ton organisme qui s’appelle l’immunité, possède plusieurs mécanismes. Pour refouler dès la porte d’entrée ces intrus, il utilise les deux programmes d’immunité innée et d’immunité adaptative. Voyons de plus près ces deux processus, qui au passage permettent notre survie dans ce monde…

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Comment ? Mon cerveau est plastique ?

Comment ? Mon cerveau est plastique ?

Le cerveau est puissant, très puissant… Malheureusement nous n’utilisons pas toutes ses capacités et nous n’avons pas non plus le super pouvoir de l’Axolotl. Vous savez cet amphibien capable de reconstruire une partie de son cerveau en cas de problème ou de faire repousser une patte coupée ! Non, quand notre cerveau est atteint, il n’a qu’une solution : s’adapter. C’est ce qu’on appelle la plasticité cérébrale. Il n’y a donc point de plastique dans notre cerveau. Mais c’est une façon de dire que dans notre boîte crânienne, ça peut bouger et se réorganiser.

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C’est quoi une tomate hybride ?

C’est quoi une tomate hybride ?

Les hybrides ne sont pas que des voitures. C’est aussi et depuis plus longtemps d’ailleurs, de nombreux fruits, légumes et céréales qui nous nourrissent. L’Homme et les plantes, c’est une grande histoire et surtout un long travail de sélection des variétés depuis la naissance de l’agriculture. Observation, tri, reproduction, croisement…Il y en a eu du chemin parcouru ! Regardons de plus près, en quoi consiste la création d’une nouvelle variété et de la technique de l’hybridation.

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Ça me stresse mais c’est normal

Ça me stresse mais c’est normal

Le stress, tout le monde connait cet état. On peut être stressé avant un examen, avant un rendez-vous, ou à la suite d’un accident ou d’une mauvaise nouvelle. Tout notre organisme répond par un stress aigu et c’est normal. Il réagit face à ce qu’on appelle : un agent stresseur. Le stress n’a pas la cote dans notre société actuelle, mais saviez-vous qu’il est pourtant un mécanisme d’adaptation ?

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A la recherche des océans disparus

A la recherche des océans disparus

Pour connaître l’histoire de notre Terre, il faut être un véritable détective. Les indices sont partout principalement dans les roches des continents qui gardent en mémoire le passé de la formation de la planète. Les roches et les minéraux des montagnes donnent de nombreuses pistes pour les géologues.

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3,2,1 « ACTION »

3,2,1 « ACTION »

Face au changement climatique, l’action est l’enjeu primordial. Que ce soit individuel ou collectif, local ou international, il n’y a pas de petites actions. Afin de limiter le réchauffement à +1,5°C, la communauté scientifique propose de nombreuses solutions. Entre les stratégies d’atténuation et celles d’adaptation, il n’y a pas vraiment de choix à faire. Mais à quoi correspondent-elles ?

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L’Homme, la biodiversité et le réchauffement climatique

L’Homme, la biodiversité et le réchauffement climatique

Le réchauffement climatique, c’est une réalité. Tu as entendu parler de l’augmentation des températures, des évènements extrêmes comme les inondations ou bien encore l’augmentation du niveau de la mer… Des choses que l’on mesure et que l’on voit. On parle aussi du risque pour la biodiversité. Mais qu’en est-il de nous ? Nous faisons partie de cette planète et de sa biodiversité. Alors si l’ours blanc est en danger, il est fort probable que l’Homme le soit aussi.

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Le microbiote, notre allié du quotidien

Le microbiote, notre allié du quotidien

Le microbiote correspond à l’ensemble des micro-organismes avec lesquels nous cohabitons. Des milliards et des milliards de bactéries pour l’essentiel, mais également des virus, des champignons, des protozoaires et des levures. Il y a différents microbiotes chez l’Homme selon la surface colonisée : le microbiote cutané, le microbiote vaginal, le microbiote buccal, le microbiote respiratoire … Mais le microbiote intestinal, autrefois appelé flore intestinale, est le plus connu car aussi le plus important avec ses 1012 à 1014 micro-organismes. Il est principalement localisé dans l’intestin grêle et le colon.

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Un modèle en laboratoire pour maitriser l’apparition de taches jaune fluo sur les fromages

Un modèle en laboratoire pour maitriser l’apparition de taches jaune fluo sur les fromages

Avez-vous déjà vu des tâches jaunes fluorescentes sur un fromage ? Surement pas, sauf si vous êtes fromager ! En effet, il arrive parfois que de vilaines marques jaunes fluorescentes apparaissent sur la croûte des fromages, fabriqué au lait cru, les rendant difficilement vendables, voire invendables à cause de leur goût étrange et de leur odeur anormale. Abirami Baleswaran, doctorante en microbiologie à la halle agroalimentaire de Purpan, a décidé de s’attaquer à cet accident de fromagerie en essayant de comprendre et maitriser ce problème.

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